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※北海道・沖縄・一部離島の方は送料無料の商品をお買い求めいただいても別途送料700円が発生いたします。


製品仕様
名称辛子明太子
内容量1kg
賞味期限冷凍1年間
保存方法要冷凍(-18℃以下)
解凍後は10℃以下で保存し7日以内にお召し上がりください。
原材料/商品内容すけとうたらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)
お召し上がり方到着後すぐに冷凍庫にて保管してください。

お召し上がりの分量のみ冷蔵庫で解凍してください。

解凍後、生食はもちろん!あつあつのご飯の上に、明太子スパゲティや軽くあぶって明太フレーク等用途は豊富にあります。
商品説明伊藤家のこだわり


1.【塩】天然海水塩を使用しており、塩の角がなく口当たりがやわらかい。

2.【解凍技術】緩慢解凍せず、急速に解凍することで卵の鮮度を保ちます。

3.【ダシ】カツオと椎茸から採った和風だしで、口当たりを滑らかにしました。

4.【唐辛子】滅菌した甘口の唐辛子と辛口の唐辛子をブレンドし、辛いだけの明太子との差別化をしてます。

5.【漬け込み】じっくり熟成させることにより、卵の一粒一粒に味が染みわたり、旨味を凝縮させました。

6.【隠し味】調味液にワインを使用することで、卵の臭みを和らげ、口当たりの爽やかな明太子に仕上げております。
商品のポイント<商品のポイント>原料調達から製品まで一貫して自社で行うことで、安定した品質と価格を維持。厳選した太いサイズの真子のみを使用し、白ワインと還元水を使用した独自の調味液で漬込んだ、こだわりの太っ腹明太子です。
販売者株式会社アイティーフーズカンパニー(福岡県糟屋郡志免町別府北1丁目8-20)
製造元北洋海産株式会社(福岡県中間市上底井野408番地10)
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