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【味の母の商品詳細】
●米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。
●あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。
●保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。

【原材料・・・配合率/生産地】
米・・・35%/国産
米麹・・・22%/自社生産
食塩・・・2%/国産
仕込水・・・41%/自社井戸

【成分/100gあたり】
エネルギー・・・234kcaL
たんぱく質・・・0.2g
脂質・・・0g
炭水化物・・・41.6g
ナトリウム・・・630mg
アルコール・・・10%
糖分(BX)・・・45%
総密度・・・0.8
アミノ酸度・・・1.2
PH・・・4.8

【注意】
・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。

【原産国】
日本

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
味の一醸造

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

(0.72L)

味の一醸造
350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203
04-2969-1188

広告文責:グループ株式会社
電話:050-5577-5042

[調味料]

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ライト兄弟が人類の夢をかけて初めて空を舞ったのが西暦1903年ですが、当社はその6年後の明治42年(1909年)に創業者木幡久右衛門が、大阪の西区靭(うつぼ)の地にて木幡計器製作所として創業致しました。

彼はこの後に訪れるであろう工業化の波を予測し、当時まだ国産メーカーが殆どなく輸入に頼っていたブルドン管圧力計に着目して研究を重ね、家業としていた金物製造の技術を応用してブルドン管の製作に成功しました。以来100有余年、当社は「錨印」ブランドの圧力計メーカーとして活動して参りました。さらに、創業者より研究開発の精神を受け継ぎ、圧力計測技術を応用した独自技術の開発に積極的に取り組み、現在では医療機器開発やIoT関連機器開発にも取り組んでおります。

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